Snacks

Blandede mandler

39,-

Oliven

39,-

Ansjosfileter i olivenolie m. Focaccia

89,-

Aranchini med estragon mayo

49,-

Buratta med olivenolie

69,-

White sturgeon caviar 

Blinis, løg og creme fraiche 

300,-q

Forretter

Hvide asparges

Håndpillede rejer og hollandaise sauce 

139,-

Gambas rejer

tigerrejer i hvidløg

119,- 

Oksetatar

Estragon mayonnaise, kartoffelchips, og friteret kapers

128,-

Hovedretter

Fish n´ chips

Sauce, ærtedip og pommes frites

179,-

Bagt laks 

Hvide og grønne asparges, kartofler og hollandaise sauce 

239,- 

Varmrøget laks

Salat, asparges, rejer, skovbær vinaigrette og sauce verde

Hertil hjemmebagt brød

179,-

(Kan fås vegetarisk med Arancini)

149,-

Tun Tataki

Salat, goma dressing, avokado, edamamme bønner, pappadum og friskbagt brød

189,-

Ribeye steak 300g

Haricots verts og pommes frites

Valgfri sauce: Bearnaise, rødvin eller peber +15

389,-

Peberbøf 250g

Stegte kartofler, hvisløgpuré og variation af løg

Valgfri sauce: Bearnaise, rødvin eller peber +15

289,-

Supreme bryst 

Hvide og grønne asparges, gulerødder, kartofler og sauce veloté

229,- 

Klassisk wienerschnitzel af kalv

Med pommes sautèes, ærter, dreng og kaperssauce

239,-

Espersens burger

I briochebolle med oksekødsbøf og grønt. Hertil pommes frites  Valgfri dip +10

179,-

Børneretter

Byg selv børneburger

I brioche bolle med bøf af oksekød, grønt, pommes frites og valgfri dip

89,-

Spaghetti kødsovs

89,-

Fiskefilet

Paneret rødspættefilet med pommes frites og remoulade

89,-

Desserter

Espersens hjemmelavet æblekage

med makron og ribsgele

89,-

Chokolade ganache 

Vanilje creme, hasselnødde olie og chokolade crumble 

99,-

Husets isanretning

3 slags is med flødeskum og chokoladesauce

99,-

Dagens kage

49,-

Petit four

59,-